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焦磷酸鈉,無水

CAS號	7722-88-5
規格	25kg/包	純度	食品級96.5%
貨號	zx004	貨期	15天
品牌	澤鑫	庫存	100ton
規格	25kg/包
純度	食品級96.5%
貨號	zx004
貨期	15天
品牌	澤鑫
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參考價：￥7400.00 元/噸

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zx004	澤鑫	食品級96.5%	25kg/包	￥7400.00元/噸	15天

產品詳情

詳細信息(中文)：
焦磷酸鈉（TSPP）
化學名稱焦磷酸鈉
簡稱焦鈉
化學式 Na4P2O7
分子量 265.90
CAS NO. 7722-88-5
執行標準 GB25557-2010
性狀
白色粉末，易溶于水，不溶于醇，相對密度2.45，熔點890℃，水溶液呈弱堿性，在空氣中易潮解，水溶液在70℃下較穩定，煮沸則水解成磷酸氫二鈉。
用途
在食品加工中作為品質改良劑、乳化分散劑、緩沖劑、螯合劑等，具有縮合磷酸鹽的通性，螯合、分散作用明顯，可抗絮凝;能防止脂肪氧化，酪蛋白增粘等作用。PH值高時，具有抑制食品腐敗、發酵的作用。主要用于肉類及水產品加工，可提高持水性，保持肉質鮮嫩，穩定天然色素。也可用于淀粉制造等，多與其他縮合磷酸鹽復合使用。焦磷酸鈉在食品加工中一般添加0.5-3‰，在水產品加工中最大添加量為3%。
包裝
25KG，雙層塑料內袋，外袋為塑料編織袋。
技術指標
序號指標名稱單位食品級指標
1 感官要求白色粉末或白色顆粒
2 Na4P2O7 % ≥96.5
3 正磷酸鹽通過測試
4 水不溶物 % ≤0.2
5 PH值 9.9-10.7
6 重金屬(以 Pb計) mg / kg ≤10
7 鉛（Pb） mg / kg ≤4
8 砷 (As) mg / kg ≤0.2
9 干燥減量 % ≤0.5
10 氟（F） mg / kg ≤50

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物理化學性質
英文名	sodium diphosphate
中文名	焦磷酸鈉,無水
CAS號	7722-88-5	溶解性	---
分子量	265.90200	熔點	80 °C
密度	2.53?g/mL?at 25?°C(lit.)	沸點	93.8 °C

商家信息

連云港澤鑫食品配料有限公司

聯系人：宋經理

號碼一： 180****

號碼二： 177****

VIP企業默認展示聯系方式，非VIP企業僅限注冊登錄用戶可見

公司類型：生產廠
成立時間：2013-12-26
所在地區：江蘇省連云港市
注冊資本：2000萬元

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