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2-甲基-2-戊烯酸

CAS號	3142-72-1
規格	1kg/袋	純度	工業級99.9%
貨號	HATCH766	貨期	需咨詢
品牌	海曲	庫存	200kg
規格	1kg/袋
純度	工業級99.9%
貨號	HATCH766
貨期	---
品牌	海曲
庫存	200kg
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參考價：￥500.00

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HATCH766	海曲	工業級99.9%	1kg/袋	￥500.00	---
11214	---	99%	按需包裝千克/桶	需詢盤	---

產品詳情

詳細信息(中文)：
草莓酸存在于草莓的香味成分中，多為反式體。
中文名草莓酸英文名 2-methyl-2-pentenoic acid；trans-2-Methyl-2-pentenoic acid 化學式 C6H10O2 分子量 114.14 CAS登錄號 16957-70-3
結構示意圖
結構示意圖 [1]
2-methyl-2-pentenoic acid；trans-2-Methyl-2-pentenoic acid
分子式(Formula)： C6H10O2
分子量(Molecular Weight)： 114.14
CAS No.： 16957-70-3
概述：存在于草莓的香味成分中，多為反式體。白色棱形晶體，溫度高時為無色液體。微溶于水，可溶于乙醇、丙二醇及有機溶劑。沸點133℃(O.4kPa)。相對密度0.9812。折射率1.4578。熔點24.4℃。具草莓、蘋果汁樣香氣，帶堅果、焦糖和麥芽酚樣香味。以丙醛的醇醛縮合、再經選擇氧化而得。主要用于調配食用香精，常用在楓槭香精中。也可制成酯類香料。
含量（Purity）：香料級
物化性質(Physical Properties) ：密度 0.979；熔點 26-28°C；沸點 123-125°C (30 mmHg)；折射率 1.4585-1.4605；閃點 107°C；水溶性 insoluble 。
所含官能團：碳碳雙鍵（C=C)，羧基（-COOH)

詳細信息(英文)：
Strawberry acid exists in strawberry fragrance ingredient, more for trans.
Chinese name English name of strawberry acid 2 - methyl - 2 - pentenoic acid; Trans - 2 - Methyl - 2 - pentenoic acid chemical formula C6H10O2 molecular weight 114.14 CAS login number 16957-70-3
Structure diagram
Structure schematic [1]
2 - methyl - 2 - pentenoic acid; Trans - 2 - Methyl - 2 - pentenoic acid
Molecular Formula (Formula) : C6H10O2
Molecular Weight, Molecular Weight) : 114.14
CAS No. : 16957-70-3
Summary: exists in strawberry fragrance ingredient, more for trans. White, prismatic crystals at high temperature for colourless liquid. Slightly soluble in water, soluble in ethanol, propylene glycol, and organic solvents. The boiling point of 133 ℃ (o. 4 kpa). Relative density 0.9812. The refractive index of 1.4578. The melting temperature of 24.4 ℃. Strawberry and apple juice aroma, with nuts, caramel and maltol sample fragrance. To propanal aldol condensation, then through selective oxidation. Mainly used for mixing edible flavor, commonly used in maple maple flavour. Also can be made into esters spices.
Content (Purity) : spices
Physical and chemical Properties, Physical Properties) : density of 0.979; Melting point of 26-28 ° C; The boiling point of 123-125 ° C (30 mmHg); The refractive index of 1.4585-1.4605; Flash point of 107 ° C; Water-soluble insoluble.
Contains functional groups: carbon carbon double bond (C = C), carboxyl (-cooh) group -

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物理化學性質
英文名	2-Methyl-2-pentenoic acid
中文名	2-甲基-2-戊烯酸
CAS號	3142-72-1	溶解性	---
分子量	114.14200	熔點	26-28?°C(lit.)
密度	0.979?g/mL?at 25?°C	沸點	123-125?°C30?mm Hg(lit.)

商家信息

上海海曲化工有限公司

聯系人：王小姐

號碼一： 186****

號碼二： 021****

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公司類型：貿易商
成立時間：2004-07-30
所在地區：上海市市轄區
注冊資本：100萬元

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