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沒食子酸月桂酯

CAS號	1166-52-5
規格	25公斤	純度	99%
貨號	1166-52-5	貨期	需咨詢
品牌	隆飛	庫存	需咨詢
規格	25公斤
純度	99%
貨號	1166-52-5
貨期	---
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參考價：￥16.00 元/公斤

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1166-52-5	隆飛	99%	25公斤	￥16.00元/公斤	---

產品詳情

詳細信息(中文)：
沒食子酸十二酯
中文名稱: 沒食子酸月桂酯
中文同義詞: 沒食子酸月桂酯;3,4,5-三羥基苯甲酸十二酯;異抗壞血酸納;沒食子酸十二酯;十二醇棓酸酯;沒食子酸正十二酯;正十二烷基沒食子酸酯;棓酸十二烷酯
英文名稱: Dodecyl gallate
英文別名: Lauryl gallate; Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Dodocyl gallate,
EINECS 214-620-6
CAS號: 1166-52-5
分子式: C19H30O5
分子量: 338.44
物化性質
[ 密度 ]: 1.1±0.1 g/cm3
[ 沸點 ]: 521.7±45.0 °C at 760 mmHg
[ 熔點 ]: 94-97 °C(lit.)
[ 閃點 ]: 180.3±22.2 °C
[ 蒸汽壓 ]: 0.0±1.4 mmHg at 25°C
[ 折射率 ]: 1.535
化學性質白色或奶白色結晶。無臭。味微苦。熔點95～98℃。不溶于水，易溶于乙純、乙mi、丙同、丙純。微溶于氯方和苯。
級別：食品級
含量： 99%
外觀：白色粉狀
包裝： 25KG/紙板桶
作用：用作食品、化妝品添加劑
運用：食品行業中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風味，延長保質期，且無任何毒副作用
運用：植物油脂，人造奶油、無水乳脂肪
生產方法由沒食子酸和月桂醇酯化而得。

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物理化學性質
英文名	Dodecyl gallate
中文名	沒食子酸月桂酯
CAS號	1166-52-5	溶解性	practically insoluble
分子量	338.43900	熔點	94-97?°C(lit.)
密度	1.112 g/cm3	沸點	521.7oC at 760 mmHg