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ι-角叉菜聚糖 ι-角叉菜聚糖

ι-角叉菜聚糖

CAS號 9062-07-1
規格 1*25
純度 99.9
貨號 1
貨期 1天
品牌 誠旺
庫存 600000kg
注意:請務必與賣家聯系核實單價庫存,以確保您的資金安全及交易順利。
參考價: ¥39.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規格 參考價 貨期
1 誠旺 99.9 1*25 ¥39.00元/公斤 1天

產品詳情

詳細信息(中文):
卡拉膠
型號:食品級、醫藥級、工業級、飼料級
包裝:25公斤紙板桶(內襯聚乙烯袋)
含量:99.9%
產地:國產/進口
性狀:淡黃色粉末
CAS:9062-07-1
用途:增稠劑,膠凝劑
卡拉膠又稱:角叉菜角
卡拉膠英文名稱:carrageenan
卡拉膠的性狀:卡拉膠為白色或淺褐色顆粒或粉末,無臭或微臭;口感粘滑;溶于約80度水,形成粘性;透明或輕微乳白色的易流動溶液
卡拉膠的用途:增稠劑;穩定劑;乳化劑;懸混劑;膠凝劑;粘結劑。
卡拉膠在果凍生產中的作用,卡拉膠作為一種很好的凝固劑,可取代通常的瓊脂、明膠及果膠等。用瓊脂做成的果凍彈性不足,價格較高;用明膠做水果凍的缺點是凝固和融化點低,制備和貯存都需要低溫冷藏;用果膠的缺點是需要加入高溶度的糖和調節適當的pH值才能凝固。卡拉膠沒有這些缺點,用卡拉膠制成的果凍富有彈性且沒有離水性,因此,其成為果凍常用的凝膠劑。
冰淇淋(雪糕):預防乳清分離、延緩溶化。 甜果凍、羊羹:膠凝劑。
巧克力牛奶:懸浮,增加質感。 果汁飲料:使細小果肉粒均勻,懸浮,增加口感。
膠脂牛乳:滑潤,增加質感。 軟糖:優良膠凝劑。
煉乳:乳化穩定。 面包:增加保水能力,延緩變硬
加工干酪:防止脫液收縮。 餡餅:糊狀效應,增加質感。
嬰兒奶粉:防止脫脂和乳漿分離。 調味品:懸浮劑,賦形劑,帶來亮澤感覺。
牛奶布丁:膠凝劑,增加質感。 罐裝食品:膠凝,穩定脂肪。
冷凍發泡糕點:卡拉膠可以防止脂肪分離和脫液收縮現象,不易變形。 肉食品:肪止脫液收縮,粘結劑。
奶昔:懸浮,增加質感。 啤酒工業:澄清劑,穩定劑。
卡拉膠的限量:各類食品,均為 GMP為限。
卡拉膠的添加量:根據國家標準,建議用量千分之一到千分之三。
運輸方式:物流、汽運、EMS郵政快遞,申通快遞等,款到當天發貨;
服務宗旨:竭誠提供優質產品,售后服務客戶滿意度100%。
許曉晴18738193009 0371-56678912 QQ:1986217554
微信號:18738193009

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產品實物圖

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英文名 ι-carrageenan
中文名 ι-角叉菜聚糖
CAS號 9062-07-1 溶解性 ---
分子量 946.76800 熔點 ---
密度 --- 沸點 ---

商家信息

鄭州誠旺化工產品有限公司

營業執照已審核 企業已認證

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號碼一: 187****

號碼二: 037****

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  • 公司類型:貿易商
  • 成立時間:2012-03-19
  • 所在地區:河南省鄭州市
  • 注冊資本:50萬元
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產品:ι-角叉菜聚糖

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