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蔗糖酶

CAS號	9001-57-4
規格	5g瓶	純度	BR，200u/mg
貨號	177593-5g	貨期	需咨詢
品牌	seebio	庫存	需咨詢
規格	5g瓶
純度	BR，200u/mg
貨號	177593-5g
貨期	---
品牌	seebio
庫存	---
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參考價：￥2500.00 元/瓶

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
177593-5g	seebio	BR，200u/mg	5g瓶	￥2500.00元/瓶	---
177593-1g	seebio	BR，200u/mg	1g瓶	￥600.00元/瓶	---
177593-250mg	seebio	BR，200u/mg	250mg瓶	￥200.00元/瓶	---

產品詳情

詳細信息(中文)：
中文名稱：轉化酶中文同義詞:轉化酶VII;果糖苷酶;Β-D-呋喃果糖苷酶;Β-D-呋喃果糖苷水解酶;轉化酶來源于面包酵母(釀酒酵母);轉化酶來源于產朊假絲酵母;BETA-呋喃果糖苷酶;蔗糖酶(蔗糖轉化酶、轉化酶)英文名稱：INVERTASE英文同義詞：INVERTASE;INVERTASE CONCENTRATE YEAST;INVERTASE GLYCOPROTEIN;INVERTIN HUMECTANT;INVERTIN HUMECTANT FOR CONFECTIONARY;INVERTIN, HUMECTANT FOR CONFECTIONARY E1103;INVERTIN MERCK(R);EC 3.2.1.26CAS號：9001-57-4分子式:NULLEINECS號:232-615-7相關類別:酶和微生物制劑;酶和微生物制劑;酶制劑;酶制劑;食品添加劑;食品添加劑;酶類;酶類用途:酶制劑。主要使蔗糖分解成轉化糖，從而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有糖結晶析出的高濃度糖液，用于冰淇淋、液體巧克力、蜜餞、各種糖果、果醬等中。亦用于生產人造蜂蜜及從食品中除去蔗糖。安全說明:22-24/25更多產品請進入西寶官網查看www.seebio.cn