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甜菊糖

CAS號	57817-89-7
規格	1kg10kg25kg	純度	99
貨號	109	貨期	1天
品牌	億安	庫存	100kg
規格	1kg10kg25kg
純度	99
貨號	109
貨期	1天
品牌	億安
庫存	100kg
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參考價：￥180.00 元/公斤

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
109	億安	99	1kg10kg25kg	￥180.00元/公斤	1天

產品詳情

詳細信息(中文)：
甜菊糖苷(Stevia)又稱作甜菊糖(Stevia sugar)，甜葉菊葉子提取物，不含糖分和熱量；色澤白色至微黃色，口感適宜、無異味，是發展前景廣闊的新糖源。甜菊糖苷是目前世界已發現并經我國衛生部批準使用的甜味劑，其天然低熱值并且非常接近蔗糖口味。是繼甘蔗、甜菜糖之外第三種有開發價值和健康推崇的天然甜味劑，被國際上譽為“世界第三糖源”。甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型天然甜味劑。它具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。經大量藥物實驗證明，甜菊糖無毒副作用，無致癌物，食用安全，經常食用可預防高血壓、糖尿病、肥胖癥、心臟病、齲齒等病癥，是一種可替代蔗糖非常理想的甜味劑。甜菊糖可廣泛應用于食品、飲料、調味料、釀酒、醫藥、日用化工、釀酒、化妝品等行業。甜菊糖溶液穩定性好，在一般飲料食品的pH范圍內，進行加熱處理仍很穩定。甜菊糖在含有蔗糖的有機酸溶液中存放半年變化不大；在酸堿類介質中不分解可防止發酵，變色和沉淀等；并可降低粘稠度，抑制細菌生長和延長產品保質期。甜菊糖甜味純正，清涼綿長，味感近似白糖、甜度卻為蔗糖的150～300倍。提取的純萊包迪A糖的甜度為蔗糖的450倍，味感更佳。甜菊糖的溶解溫度與甜度味感的關系很大。一般低溫溶解甜度高；高溫溶解后味感好但甜度低。它與檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、乳酸，有杜酸、氨基酸等使用時，對甜菊糖的后味有消殺作用，故與上述物質混合使用可起到矯味作用，提高甜菊糖甜味質量。
【產品質量指標】

指標名稱
特級
一級
二級
含量/% ≥
99
90
80
甜度 ≥
250
200
200
比旋光度
-30°～-38°
灼燒殘渣/% ≤
0.1
0.2
0.2
比吸光度/% ≤
0.05
0.08
0.10
干燥失重/% ≤
4
5
6
重金屬/% ≤
0.001
砷/% ≤
0.0001
河北億安生物科技有限公司主營醫藥原料，化妝品原料，減肥原料保健品原料，醫藥輔料，植物提取物，食品添加劑，歡迎新老客戶前來洽談！
聯系人：羅經理
電話：0311-87548362-18332438362
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物理化學性質
英文名	Stevioside
中文名	甜菊糖
CAS號	57817-89-7	溶解性	---
分子量	804.87200	熔點	198°C
密度	1.53g/cm3	沸點	963.3oC at 760 mmHg

商家信息

河北億安生物科技有限公司

聯系人：羅心喜

號碼一： 133****

號碼二： 031****

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公司類型：貿易商
成立時間：2015-04-01
所在地區：河北省石家莊市
注冊資本：600萬元

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