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瓊脂粉

CAS號	9002-18-0
規格	250g	純度	AR
貨號	QZF	貨期	需咨詢
品牌	奧博星	庫存	需咨詢
規格	250g
純度	AR
貨號	QZF
貨期	---
品牌	奧博星
庫存	---
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參考價：￥95.00 元/瓶

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
QZF	奧博星	AR	250g	￥95.00元/瓶	---

產品詳情

詳細信息(中文)：
熔點：
85-95 °C
水溶解性：
SOLUBLE IN HOT WATER
存儲條件/存儲方法：
1.食品級塑料袋外套牛皮紙袋或木桶密封包裝。貯存于陰涼干燥處。注意防潮防濕。
穩定性相關：
1.在沸水中極易分散成溶膠，在冷水中不溶，但能吸不膨脹成膠塊狀，溶膠液呈中性反應。食用時不被酶分解，所以幾乎沒有營養價值。瓊脂易分散于熱水，即使0.5%的低濃度也能形成堅實的凝膠。1%的瓊脂溶膠在42℃固化，其凝膠即使在94℃也不融化，有很強的彈性。瓊脂溶膠的凝固溫度較高，一般在35℃

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物理化學性質
英文名	(2R,3S,4S,5R)-2-(hydroxymethyl)-6-[[(4R,5S)-4-hydroxy-3-methyl-2,6-dioxabicyclo[3.2.1]octan-8-yl]oxy]-4-methoxyoxane-3,5-diol
中文名	瓊脂
CAS號	9002-18-0	溶解性	SOLUBLE IN HOT WATER
分子量	336.33500	熔點	85-95 °C
密度	---	沸點	---