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牡蠣肽

CAS號(hào) 0-00-0
規(guī)格 10kg/箱
純度 100
貨號(hào) mlt004
貨期 10
品牌 ---
庫(kù)存 10ton
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參考價(jià): 需詢盤
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產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文):
牡蠣是世界上第一大養(yǎng)殖貝類,也是我國(guó)四大養(yǎng)殖貝類之一,它不僅因肉質(zhì)鮮美可口受到人們喜愛,而且由于其含有大量的氨基酸.糖元.牛磺酸.及大量的活性微量元素,具有很高的藥用價(jià)值,在日本具有“海四玄米”之稱,在歐美等國(guó)亦有“Sea Milk”之稱,日本從60年代就開始對(duì)牡蠣的營(yíng)養(yǎng).療效功能.進(jìn)行研究,并開發(fā).生產(chǎn)了一系列牡蠣保健食品.療效品.我國(guó)近10年來也開始對(duì)牡蠣進(jìn)行開發(fā)研究,并生產(chǎn)了“金牡蠣”等保健品.現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),牡蠣營(yíng)養(yǎng)豐富,據(jù)分析,每 100克含能量57千卡,營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)10.9克,脂肪1.5克,鉀375毫克, 鈉270毫克,鈣35毫克,鎂10毫克,鐵5.5毫克,銅 l1.5毫克, 磷 100毫克。以及維生素A、B1、Bz及其它微量元素。其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍。其含鋅量之高,可為其它食物之冠。 牡蠣中還含有海洋生物特有的多種活性物質(zhì)及多種氨基酸,其中牛黃酸具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力,促進(jìn)新生兒的大腦發(fā)育,增進(jìn)智力的作用.牡蠣除供人們食用外,作為治病強(qiáng)身的海洋藥物正以其獨(dú)特的高效作用,越來越令人刮目相看。它之所以能發(fā)揮藥效,主要因?yàn)檫@種海洋天然產(chǎn)物是一種品質(zhì)優(yōu)異、結(jié)構(gòu)特殊的新成分,在醫(yī)療保健作用或生物活性上有著獨(dú)特的功效,其中有些藥效或生物活性是一般滋補(bǔ)藥品無法相比的
隨著酶制劑工業(yè)的不斷發(fā)展,許多食品都利用酶進(jìn)行加工處理,分解生物多聚物,以便于人體的消化吸收,增加可口性,同時(shí)也為了提高原料可食部分的得率,增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,牡蠣肉主要成分中蛋白質(zhì)和糖元含量很高,牡蠣酶解主要是將蛋白質(zhì)多肽分解為游離氨基酸,而糖元對(duì)人體非常有益,無需分解,因此選擇專一性酶制劑進(jìn)行酶解而得到的牡蠣肽.

商家信息

中食都慶(山東)生物技術(shù)有限公司

營(yíng)業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

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  • 公司類型:生產(chǎn)廠
  • 成立時(shí)間:2005-08-31
  • 所在地區(qū):山東省菏澤市
  • 注冊(cè)資本:2700萬元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品:

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