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檸檬酸鈉；無水檸檬酸鈉

CAS號	68-04-2
規格	25kg/包	純度	食品級99%
貨號	012	貨期	需咨詢
品牌	人和	庫存	10ton
規格	25kg/包
純度	食品級99%
貨號	012
貨期	---
品牌	人和
庫存	10ton
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參考價：￥13500.00 元/噸

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
012	人和	食品級99%	25kg/包	￥13500.00元/噸	---

產品詳情

詳細信息(中文)：

中文別名：檸檬酸鈉(無水);檸檬酸鈉,無水;枸櫞酸鈉,無水;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉,無水
英文名稱：Sodium citrate anhydrous
分子式/結構式：C6H5Na3O7
分子量(Mr)：258.069
物化性質：易溶于水

別名無水枸櫞酸鈉,是一種有機化合物,外觀為白色粉末。無臭, 有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩定, 在濕空氣中微有溶解性, 在熱空氣中產生風化現象。加熱至150℃失去結晶水。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類及其他有機溶劑,過熱分解,在潮濕的環境中微有潮解,在熱空氣中微有風化,其溶液 pH 值約為8。

用途：食品和飼料添加劑、酸度調節劑；無磷洗滌劑助劑

詳細信息(英文)：
Chinese alias: sodium citrate (anhydrous); sodium citrate, anhydrous; sodium citrate, anhydrous; 2-hydroxypropane-1,2,3-sodium tricarboxylate, anhydrous

English Name: Sodium citrate anhydrous

Molecular Formula/Structural Formula: C6H5Na3O7

Molecular weight (Mr): 258.069

Physicochemical properties: soluble in water

Alias anhydrous sodium citrate, is an organic compound, the appearance of white powder. It is odorless and has a cool, salty and spicy taste. It is stable at room temperature and in air, slightly soluble in wet air and weathering in hot air. When heated to 150 C, the crystalline water is lost. Soluble in water, glycerol, alcohols and other organic solvents, superheated decomposition, slightly deliquescent in humid environment, slightly weathered in hot air, its solution pH value is about 8.

Uses: Food and feed additives, acidity regulators; phosphate-free detergent additives

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物理化學性質
英文名	Sodium citrate
中文名	檸檬酸鈉
CAS號	68-04-2	溶解性	---
分子量	258.06900	熔點	300°C
密度	1.008?g/mL?at 20?°C	沸點	309.6°C at 760 mmHg