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赤蘚糖醇廠家 赤蘚糖醇廠家

赤蘚糖醇廠家

CAS號 149-32-6
規格 25kg
純度 食品級99%
貨號 ffj-1
貨期 ---
品牌 科隆多
庫存 100000kg
注意:請務必與賣家聯系核實單價庫存,以確保您的資金安全及交易順利。
參考價: ¥30.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規格 參考價 貨期
ffj-1 科隆多 食品級99% 25kg ¥30.00元/公斤 ---
hhhh 科隆多 食品級99% 25*1 ¥30.00元/公斤 ---
qqw 科隆多 食品級99% 25*1 ¥30.00元/公斤 ---

產品詳情

詳細信息(中文):
赤蘚糖醇廠家,赤蘚糖醇是一種新開發的4 碳糖醇,可由葡萄糖發酵制得,為白色結晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸濕,高溫時穩定,在廣泛PH 范圍內穩定,在口中溶解時有溫和的涼爽感,適用于多種食品。(1)甜度低:赤蘚糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%,入口具有清涼味,口味純正,沒有后苦感,可與高倍甜味劑復配使用能抑制其高倍甜味劑的不良風味。

(2)穩定性高:對酸、熱十分穩定,耐酸耐堿性都很高,在329度溫度以下也不會發生分解和變化,不會發生美拉德反應而發生變色。

(3)溶解熱高:赤蘚糖醇溶解于水中時具有吸熱效果,溶解熱只有97.4KJ/KG,比葡萄糖和山梨糖醇的吸熱度都高,食用時具有清涼感。

(4)溶解度高:25℃赤蘚糖醇的溶解度為36%(W/W),隨著溫度升高赤蘚糖醇溶解度升高,比葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖醇溶解度都高,易于結晶析出晶體。

(5)吸濕性低:赤蘚糖醇非常容易結晶,但在90%濕度環境中都不會吸濕,易于粉碎得到粉末狀產品,可用于食品表面防止食品吸濕而變質。

產品實物圖

產品實物圖

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英文名 butane-1,2,3,4-tetrol
中文名 赤蘚糖醇
CAS號 149-32-6 溶解性 soluble
分子量 122.12000 熔點 118-120?°C(lit.)
密度 1,451 g/cm3 沸點 329-331?°C(lit.)

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

營業執照已審核 企業已認證

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號碼一: 135****

號碼二: 130****

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  • 公司類型:研發型
  • 成立時間:2018-09-18
  • 所在地區:河北省邯鄲市
  • 注冊資本:1000萬元
推薦供應商

產品:赤蘚糖醇

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