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磷酸化二淀粉磷酸酯廠家

CAS號	53124-00-8
規格	25*1	純度	食品級99%
貨號	eert	貨期	需咨詢
品牌	科隆多	庫存	3000000kg
規格	25*1
純度	食品級99%
貨號	eert
貨期	---
品牌	科隆多
庫存	3000000kg
注意：請務必與賣家聯系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價：￥18.00 元/公斤

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
geh	科隆多	食品級99%	25*1	￥25.00元/公斤	---
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產品詳情

詳細信息(中文)：
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磷酸化二淀粉磷酸酯簡介：

性狀:白色或近白色的粉末或顆粒，無色，無臭，溶于水，不溶于乙醇、乙醚或氯仿。溶解度和膨潤力均大于淀粉，溫度越高差別越大。透明度為18%~25%，大于淀粉的透光率（8%）。沉降體積為70~80mL/100mL。
制法: 在堿性條件下，淀粉分子中的醇羥基與磷酸鹽起酯化反應，生成淀粉磷酸酯
質量標準:參見羥丙基淀粉
使用范圍及使用量：

（1）我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2920-1996）規定：方便面和面條，使用量0.2g/kg；固體飲料，0.5g/kg；果醬，1.0g/kg。
（2）FAO/WHO規定：可單*使用或與其他增稠劑合用。罐裝磨菇、蘆筍、青豆、青刀豆和蠟豆及甜玉米、胡蘿卜，使用量10g/kg，當含有奶油或其他脂肪和油時；發酵后經熱處理的調味酸奶及其制品，10g/kg；罐裝沙丁魚和沙丁魚類產品，20g/kg（僅用于填料中）；補充代乳品，25g/kg（單用或與乙酰化磷酸雙淀粉合用，僅用于水解蛋白或氨基酸為基料的產品中）；罐裝嬰兒食品，60g/kg；嬰兒代乳品，5g/kg；大豆型產品，25g/kg（以氨基酸或水解蛋白質為基料的產品）；罐裝鮐魚和竹莢魚，60g/kg（僅用于填料）；肉湯和清肉湯、速凍魚條和魚塊（僅指用面包粉或面拖料包裹的），以GMP為限。

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物理化學性質
英文名	Starch, hydrogen phosphate, 2-hydroxypropyl ether
中文名	磷酸氫淀粉,,2-羥基丙基醚
CAS號	53124-00-8	溶解性	---
分子量	1199.05086	熔點	---
密度	---	沸點	---