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莧菜紅色素廠家

CAS號	915-67-3
規(guī)格	25*1	純度	食品級99%
貨號	ghhj	貨期	需咨詢
品牌	科隆多	庫存	1000000kg
規(guī)格	25*1
純度	食品級99%
貨號	ghhj
貨期	---
品牌	科隆多
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參考價：￥180.00 元/公斤

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貨號	品牌	純度	規(guī)格	參考價	貨期
ghhj	科隆多	食品級99%	25*1	￥180.00元/公斤	---
fggh	科隆多	食品級99%	25*1	￥180.00元/公斤	---

產品詳情

詳細信息(中文)：
莧菜紅色素廠家莧菜紅色素生產廠家莧菜紅色素價格
產品簡介：

中文名稱：莧菜紅

別名：CI食用紅色9號、食用赤色2號等

中文同義詞：莧菜紅；對磺基萘偶氮R鹽；雞冠花紅；食用色素紅色2號；食用莧菜紅；酸性莧菜紅；1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羥基-3,6-萘二磺酸三鈉鹽；食品紅9

英文名稱：AcidRed27

CAS號：915-67-3

分子式：C20H11N2Na3O10S3

分子量：604.47

莧菜紅為一種可用作食品著色劑的合成色素。紅褐色或暗紅色的粉末或顆粒。耐光，耐熱，耐鹽。對一些果酸穩(wěn)定。用于食品和食用香精、各種劑型等的著色。

產品性狀：

紅棕色至暗紅棕色粉末或顆粒。無臭。耐光、耐熱性強（105℃），耐氧化、還原性差，不適用于發(fā)酵食品及含還原性物質的食品。對檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定。遇堿變?yōu)榘导t色。遇銅、鐵易褪色。染色力較弱。易溶于水（17.2g/100ml，21℃）及甘油。水溶液帶紫色。微溶于乙醇（0.5g/100mL50%乙醇）。

產品用途：

（1）用于食品著色。

（2）用作食品著色劑

（3）用作食品著色劑，中國規(guī)定可用于紅綠絲、染色櫻桃罐頭（系裝飾用）中，最大使用量為0.10g/kg；在各種飲料類、配制酒、糖果、糕點上彩裝、青梅、山楂制品和浸漬菜中，最大使用量0.05g/kg。

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物理化學性質
英文名	2,7-Naphthalenedisulfonic acid, 3-hydroxy-4-[2-(4-sulfo-1-naphthalenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:3)
中文名	酸性紅 27
CAS號	915-67-3	溶解性	50 g/L (20 oC)
分子量	607.49896	熔點	>300°C
密度	1.5	沸點	---